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「小饮茶会第334期」
历史上，山东省就是全国的茶叶消费大省，历年来从南方大量购进茶叶。日照作为山东沿海最南端的航运码头，又是南通淮扬的要道，长期以来就是南茶北上的一大集散地。
建国后，随着人民生活水平的不断提高，为解决群众喝茶问题，山东省委、省政府组织开展了南茶北引工作。1954年，在谭启龙来山东工作前，毛主席与谭启龙在浙江绍兴的一次谈话中，首次提出“南茶北引”的构想。1958年冬，山东省林业厅开展群众性试验，在全省试种茶树。由此，日照作为南茶北引最早的试点和后来最成功的推广区，经历几十年的奋斗，成就了日照绿茶这一品牌
日照属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛；平均日照时长约14小时，越冬期比南方长1—2个月，昼夜温差大；境内山地丘陵土壤呈微酸性，矿物质含量丰富，自然肥力较高；地处北纬35°，茶树生长要经过严寒洗礼、冰雪淬炼。独特的自然地理条件赋予了日照绿茶“叶片厚、耐冲泡、黄绿汤、板栗香”卓尔不群的品质特征。与原产地绿茶比较，日照绿茶浸出物高出约4.1%，茶叶内含物丰富，因此滋味浓醇、耐冲泡；叶绿素高出约34.8%，因此干茶青绿、茶汤绿亮；水溶性碳水化合物（茶多糖、茶寡糖等）高出约31.6%，因此滋味甜醇、回甘好；EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）高出约7.2%，具有抗氧化、抗病毒等作用，保健效果好。
山东万平农业开发有限公司总经理
日照绿茶团体标准主要起草人
日照市岚山区茶业协会秘书长
1．13：30开始签到
2．老舍茶馆日照绿茶茶艺表演
3．胡芳东老师分享“日照绿茶的故事”
4．日照绿茶、红茶品鉴
5．互动交流
【编 号】:【青‧北京】小饮茶会334期
【活动时间】: 2023年5月19日（周五）14:00—16:00
【发 起 人】: 尹智君 老舍茶馆董事长
【分 享 人】: 胡芳东 山东万平农业开发有限公司总经理
【签到地点】: 老舍茶馆前门非遗中心
【店面地址】: 北京市西城区正阳市场3号楼
【人 数】: 20人
【费 用】: 68元/位
如果您也想开茶会，如果您有好的茶会内容，请联系小饮茶会负责人：方女士，联系电话：15801257802。
绿 茶
此款干茶色泽黄绿，条索自然呈卷曲形，香气浓郁，清香，嫩香明显，略带花香，汤色呈浅黄绿色，清澈明亮，滋味鲜爽，回甘明显，叶底绿中带黄，软嫩鲜活。属日照绿茶中佳品。360元/盒
红 茶
此款茶叶诞生于山东日照茶核心产区,秋分时节采摘。香气甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味厚滑鲜醇，经久耐泡。属日照红茶中佳品。260/盒
一直想筹建“小饮茶会”在青年茶计划的平台上一起行走，与季烨、谢晶等人聊过两次，真没想到在昨天“昕然语茗”的茶会上得以结缘。昨天“滇红之旅”谢晶分享中大家非常开心，红茶爱心图的发心聚合可以见证。
经过昨天的茶会真是越来越爱青年茶计划这个平台，这个由80、90后们组成的倡导中国式茶生活的茶会平台,我越来越感到她的真诚、自然、扎实，还有我久违了的轻松、快乐…愿与你同行，追求共同价值，长久永续……
尹智君
2014年7月12日
